Schwarzer Knoblauch, fermentierter Miniknoblauch aus Vietnam

Entdecke den Geschmack von Vietnam mit unserem Masawi Schwarzen Mini-Knoblauch!

Durch das Fermentieren des Miniknoblauchs verliert er seinen typischen Geruch und Geschmack, aber seine Wirkung wird vervielfacht. Du kannst ihn bedenkenlos genießen, ohne dich um unangenehmen Mundgeruch oder Magenbeschwerden sorgen zu müssen. Der Geschmack ist eine einzigartige Mischung aus Pflaumenmus, Balsamico und Trüffel und passt perfekt zu vielen Gerichten wie Fleisch, Nudeln, Salaten und sogar auf Pizza und Flammkuchen ist er total angesagt. 

Unser Schwarzer Miniknoblauch stammt von der Insel Ly Son in Vietnam und wird von örtlichen Bauern in traditionellen Methoden hergestellt. Ly Son ist eine Vulkaninsel, die sich 28 km entfernt vom Festland mitten im chinesischem Meer befindet. Sie ist besonders rauhem Klima ausgesetzt. Der Miniknoblauch und Frühlingszwiebel  sind die einzigen Pflanzen die sich hier hervorragend angepasst haben. Der Boden besteht aus Vulkanasche mit schneeweißen feinem Sand bedeckt und enthält besonders viel Kalium. Die Erntezeit ist sehr kurz, das macht diesen besonderen Miniknoblauch auch vor Ort zu einer Rarität. Ly Son Knoblauch gilt in der Forschung in Vietnam als Naturheimittel zur Unterstützung bei zahlreichen Erkrankungen.

Er ist reich an Antioxidantien und ätherischen Ölen, die in der Volksheilkunde als wertvoll angesehen werden. In einem gut verschließbaren Glas bleibt der fermentierte Knoblauch bei Zimmertemperatur bis zu 3 Jahre haltbar. Verwöhne dich mit einem Hauch von Vietnam und genieße den einzigartigen Geschmack unseres Masawi Schwarzen Miniknoblauchs. Vertraue auf die Qualität und Tradition unserer Produzenten und erlebe den Geschmack von Vietnam in deiner Küche. Wir garantieren Dir ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.