Liebe Vanille-Fans, wenn Ihr auf der Suche nach neuen Rezeptideen seid, die das einzigartige Aroma echter Vanille enthalten, seid Ihr bei uns genau richtig! Wir haben eine Auswahl an köstlichen Gerichten mit Vanilleschoten oder Vanillezucker für Euch zusammengestellt.
Erfahre alles über die echte Vanillepflanze und ihr unverwechselbares Aroma. Entdecke, wie du Vanilleschoten am besten bearbeitest und welche Gewürzmischungen sich perfekt für Vanille-Rezepte eignen. Wir haben auch eine tolle Auswahl an hochwertigen Vanilleprodukten wie die besondere Tahitensis aus Papua Neuguinea oder die Gourmet-Vanille aus Sri Lanka
Versuche einmal etwas anderes als den üblichen Strandurlaub! Entdecke Gewürzreisen und erlebe kulinarische und kulturelle Abenteuer, wie sie nirgendwo sonst zu finden sind. Erfahre mehr darüber, wie Gewürze die Welt beeinflussen - von ihrer Geschichte bis hin zu den Erfolgsgeschichten der heutigen Köche, die weltweit Einfluss nehmen. Wenn Du fertig bist, hast Du vielleicht begriffen, warum Gewürze so viel mehr als "nur" Aromastoffe sind und weshalb diverse Kulturen sie so sehr schätzen und lieben. Eine Portion Abenteuer gefällig? Lasse uns auf die Reise gehen!
Wie mag die Welt im 15. Jahrhundert wohl ausgesehen haben? Unentdeckte Länder, geheimnisvolle Kulturen und Gewürze. Damals waren diese exotischen Aromen echte Luxusgüter, die nur wenige sich leisten konnten. Vor der Entdeckung der Gewürzstraße waren Gewürze, wie zum Beispiel Pfeffer, Muskatnuss, Zimt und Nelken, kostbare und begehrte Handelsgüter. Diese exotischen Gewürze wurden in Regionen wie Indien, Indonesien und Sri Lanka angebaut und von Händlern über verschiedene Handelsrouten, einschließlich der Seidenstraße, nach Europa transportiert. Der Weg über Land war lang und gefährlich, und die Gewürze wechselten dabei oft viele Hände, was zu einem enormen Preisanstieg führte. Schließlich trieb die hohe Nachfrage den Preis für Gewürze in Europa in die Höhe, und nur die wohlhabendsten Menschen konnten sich diese Luxusgüter leisten.
Hier beginnt eine spannende Reise durch die Welt der antiken Gewürze – ihre Geschichte erforschen sowie ihre kulinarischen, medizinischen und kulturellen Bedeutungen beleuchten. Wir laden dich herzlich dazu ein!
Backen ohne Hexerei: Das Lächeln im Teig – Ein Brot, das immer aufgeht!
Sie haben noch nie Brot gebacken und möchten es gerne versuchen, ohne sich stundenlang mit Kneten und Gehenlassen zu beschäftigen? Dann ist das "No Kneadbrot" die perfekte Lösung für Sie! Mit diesem Rezept können Sie spielend leicht ein köstliches Brot zaubern, das selbst Profi-Bäcker beeindrucken wird. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie das "No Kneadbrot" funktioniert und welche Tipps und Tricks Ihnen zu perfekten Backergebnissen verhelfen.
Hat Doi Waldsamen – Michelia tokinensis aus Vietnam ist eine wahre Entdeckung für alle, die gerne kreativ in der Küche sind. Die kleinen Samen haben einen mild-nussigen Geschmack und eignen sich hervorragend als Zutat für BBQ-Marinaden,Dip und Suppen oder auch als Medizin.
Unsere heutige Geschichte handelt von einer ganz besonderen Frucht, die in der Welt des Buddhismus eine wichtige Rolle spielt - die Buddhas Hand. Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird sie seit Jahrhunderten in Indien und China kultiviert.
Wie du mit unserem Rezept für blauen Sticky-Reis und reifer Mango in den siebten Himmel schwebst
Erlebe eine einzigartige Reiseerfahrung und tauche ab in das authentische Vietnam. Das Masawi Homestay bietet Dir eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur direkt vor Ort zu erleben. Genieße den einmaligen Aufenthalt in einer der schönsten Gegenden des Landes und lasse Dich von der Gastfreundschaft der Einheimischen begeistern.
Ha Tien Bergpfeffer ist eine unserer neuen Entdeckungen aus Vietnam, die wie hiermit in die Welt der Gewürze einführen werden. Dabei handelt es sich um eine einzigartige Kombination aus scharfen und süßen Aromen. Ein Genuss für alle, die sich nach etwas Neuem und Exotischem sehnen.