Hier beginnt eine spannende Reise durch die Welt der antiken Gewürze – ihre Geschichte erforschen sowie ihre kulinarischen, medizinischen und kulturellen Bedeutungen beleuchten. Wir laden dich herzlich dazu ein!
Backen ohne Hexerei: Das Lächeln im Teig – Ein Brot, das immer aufgeht!
Sie haben noch nie Brot gebacken und möchten es gerne versuchen, ohne sich stundenlang mit Kneten und Gehenlassen zu beschäftigen? Dann ist das "No Kneadbrot" die perfekte Lösung für Sie! Mit diesem Rezept können Sie spielend leicht ein köstliches Brot zaubern, das selbst Profi-Bäcker beeindrucken wird. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie das "No Kneadbrot" funktioniert und welche Tipps und Tricks Ihnen zu perfekten Backergebnissen verhelfen.
Hat Doi Waldsamen – Michelia tokinensis aus Vietnam ist eine wahre Entdeckung für alle, die gerne kreativ in der Küche sind. Die kleinen Samen haben einen mild-nussigen Geschmack und eignen sich hervorragend als Zutat für BBQ-Marinaden,Dip und Suppen oder auch als Medizin.
Unsere heutige Geschichte handelt von einer ganz besonderen Frucht, die in der Welt des Buddhismus eine wichtige Rolle spielt - die Buddhas Hand. Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird sie seit Jahrhunderten in Indien und China kultiviert.
Wie du mit unserem Rezept für blauen Sticky-Reis und reifer Mango in den siebten Himmel schwebst
Erlebe eine einzigartige Reiseerfahrung und tauche ab in das authentische Vietnam. Das Masawi Homestay bietet Dir eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur direkt vor Ort zu erleben. Genieße den einmaligen Aufenthalt in einer der schönsten Gegenden des Landes und lasse Dich von der Gastfreundschaft der Einheimischen begeistern.
Durch unsere Gewürzreise in eins der größten Kaffeeanbaugebiete der Welt, in der Dak Lak Region Vietnam, erfuhren wir, dass man eine gute Qualität nur bekommt, wenn die Kirschen zur Ernte voll ausgereift sind und von Arabica Kaffeebäumen stammen, diese sind süßer und fruchtiger im Geschmack
Ha Tien Bergpfeffer ist eine unserer neuen Entdeckungen aus Vietnam, die wie hiermit in die Welt der Gewürze einführen werden. Dabei handelt es sich um eine einzigartige Kombination aus scharfen und süßen Aromen. Ein Genuss für alle, die sich nach etwas Neuem und Exotischem sehnen.
Mit viel Gemüse und selbstgemachtem Tofu in den Frühling starten!
Der einfachste Weg in die Ayurvedische Ernährung ist die Tridosha-Küche. Sie berücksichtigt alle Ayurvedatypen und ist somit für die ganze Familie geeignet.
Die ehemaligen DDR-Rezepte waren einfach und der damaligen Mangelwirtschaft angepasst, so entstanden die leckersten Konditorschnitten, zwar sehr kalorienreich aber sehr lecker!