Macis Samenmantel gemahlen aus Sri Lanka,

Entdecken Sie die einzigartige Welt der Macis, dem Samenmantel der Muskatnuss von Masawi. Ursprünglich beheimatet auf den Molukken in Indonesien, hat die Muskatnuss eine faszinierende Geschichte, die sogar Kriege um die begehrten Muskat-Inseln ausgelöst hat. Die besten Qualitäten stammen nach wie vor aus Indonesien und Sri Lanka, wo ideale Bedingungen für ihr Wachstum herrschen. Ein Großteil der Weltproduktion kommt jedoch seit vielen Jahrzehnten von der karibischen Insel Grenada.

Die Macis, auch bekannt als "Muskatblüte", ist kein Blütenteil, sondern ein ölhaltiger Fruchtmantel, der die wertvolle Muskatnuss schützt. Dieser Mantel enthält ätherisches und fettes Öl, was ihn ideal für die Herstellung von Massageölen macht. In der Küche wird Macis sparsam dosiert verwendet, um delikate Wurstspezialitäten und köstliche Weihnachtsbäckereien zu verfeinern.

Nach der Trocknung löst sich die Macis von der Nuss und wird oft in Pulverform angeboten. Sie können ihn jedoch auch frisch im Mörser zerkleinern oder in Suppen für einen intensiven Geschmack verwenden. Tauchen Sie ein in die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten des Macis und lassen Sie sich von seiner überzeugenden Wirkung begeistern. Willkommen in der Welt der exotischen Aromen von Masawi!