Safran Negin aus Persien

Tauche ein in die Welt des erlesensten und teuersten Gewürzes der Welt

Masawi Safran Negin. Mit etwa 250.000 Stempelfäden für nur ein Pfund ist er ein wahrer Luxusartikel. Aber was macht ihn so besonders? Sein unverwechselbarer Duft und sein einzigartiger Geschmack machen ihn zu einem der begehrtesten Gewürze weltweit. Masawi Negin Safran wird hauptsächlich im Iran angebaut, aber auch in anderen Ländern wie Indien, Marokko, Afghanistan, Spanien, Österreich und der Schweiz.

Es ist ein Gewürz, das schon seit Jahrhunderten in der menschlichen Ernährung verwendet wird. In Europa wurde Safran früher eher als Färbemittel genutzt, aber heute ist er vor allem als Gewürz bekannt. Um das volle Aroma des Safrans zu entfalten, sollte er im warmen Wasser eingeweicht werden, bevor er zum Kochen verwendet wird. Schon 5 Fäden sind ausreichend für eine Portion.

Der Duft des Safrans erinnert an ausgereiften Wein in Eichenfässern, während sein Geschmack an Honig mit einem leicht bitteren Nachgeschmack erinnert. Er passt perfekt zu Hühnchen, Couscous, Currygerichten, Desserts und Kuchen.

Unser Masawi Safran Negin ist von höchster Qualität und wird von Hand geerntet und verarbeitet. Wir achten darauf, dass er frei von Schadstoffen ist und nur die besten Stempelfäden verwendet werden. Vertraue auf die Qualität unseres Produkts und erlebe den Unterschied, den er in deinen Gerichten macht.

Gib deinen Speisen das gewisse Etwas und verwende Masawi Safran Negin – das Gewürz, das deinen Geschmackssinn verzaubert.